В начале 1920-х годов Коко Шанель захотела создать первый парфюм Chanel. Это должен был быть искусственный аромат, пахнущий женщиной. Коко обожала чистоту, и хотела, чтобы аромат был свежим и чистым, словно запах мыла и свежевымытой кожи.
Вместо того, чтобы создать однотоные ароматы, Бо играл со смесью цветочных запахов. В аромат для Шанель были включены такие парфюмерные ноты как ветивер, иланг-иланг, сандаловое дерево, жасмин, нероли, роза и другие.
Работу над новыми духами Шанель доверила российско-французскому парфюмеру Эрнесту Бо, бывшему парфюмеру царского двора, который эмигрировал из России после революции 1917 года.
Эрнест Бо ценил ароматы, которые противоречили природе, не пытаясь подражать ей.
Кроме этого, Бо добавил ингридиент, который только начинал использоваться в парфюмерии — альдегид.
Он усиливал ноты и заставлял их оживать, добавляя необычную сложность аромату.